凝心聚力 躬勤竞先
——学院举办2016年度烹饪技能比赛

　　近年来，学院教育培训规模日益扩大，专业化、品牌化意识已深入学院各项工作之中。为积极响应院党委提出的专业化队伍建设号召，进一步提升后勤服务保障能力，8月25日下午，学院后勤服务中心组织膳食部全体厨师和面点师，开展了一场别开生面的烹饪技能比赛。
　　厨师厨艺比赛分冷盘摆拼、规定菜以及自主创意菜三个环节，面点师比赛分为规定点心和创意点心两个部分，短短两个多小时的比赛时间，参赛选手们认真投入，切、削、蒸、焖、炸、煮......倾力烹饪出一道道色香味俱全的拿手菜和点心。现场评委对每一道菜和点心都进行了严格的评判和详细的打分，并对每道菜都作了中肯的点评。
　　通过本次烹饪技能比赛，一方面为厨师和面点师提供了一个相互交流学习的平台，另一方面通过评委的评判点评也让每位参赛者了解了自身不足和努力方向，有力促进了后勤餐饮服务能力的提升。
　　下一步，后勤服务中心还将分别开展部门各个岗位的服务技能比赛。通过比赛凝心聚力，确保以良好的姿态和专业的服务，为学院教育培训事业提供更为优质完善的后勤保障。